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松江でも数少ない「全室個室」の店内は、老舗の酒屋をイメージした落ち着いた雰囲気を感じさせます。老舗の酒屋をイメージしたというだけあり、日本酒は山陰地方の地酒を中心に、地酒ゴールドマイスターと利酒師の資格を持つ代表自らが厳選したもの。 またお酒に合う料理は島根を中心に山陰の食材を、「美味しいものを安く提供したい」という代表の想いが価格設定にも反映されております。中でも「さんいんSAKABA」名物でもある島根県産ふかわハーブ鶏を使った「手羽先シェイク」は是非とも味わっていただきたい一品。