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お客様の「おいしい」の一言を目標に、原材料の厳選に始まり、ひとつひとつを心を込めて造ります。 さらっとした甘味、程良い餅の柔らかさをいかに保つかが大切です。 あんが出来るまで、三日はゆうにかかります。 代々、庶民の味を追求してきましたが、まだまだ完成だとは思っていません。 しかし、小銭数枚で買える気取りのないスタイルは守り続けるつもりです。 一包のあんころ餅がご家族のだんらんの媒介になりますように… そんな思いを込めて、お手元に届けさせて頂いております。 平成十二年に社屋新築いたしました。 皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。