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障害者就労支援施設での作業のひとつで、おかず味噌やお菓子を作っています。けやき工房の施設内にある専用の製造所で作っています。「幸せみそ」は麹を作る所から味噌の包装まですべて手作業で作っており、今の形になるまで何度も改良を重ねてきた自慢の味です。「幸せみそ」を使ったクッキーやフィナンシェなどもあります。食べた人が幸せで笑顔になれるよう一生懸命作っています。ぜひ幸せみそを食べて幸せになってください。